¿Por qué os ha dado por cocinar con el sol? ¿tarda mucho más? ¿qué se puede prepaparar?
Estas son las preguntas que se repiten cada vez que empezamos un taller de autoconstrucción de cocinas y hornos solares. Por partes: ¿Por qué? para ahorrar emisiones CO2 aprovechando un recurso disponible, limpio, gratuito y que va a seguir sinéndolo, porque no está en venta, el SOL; porque además está más RICO y tiene innumerables ventajas nutricionales :) ¿Cuánto tarda? Depende del día y de la tecnología que uses, pero, a día de hoy hay cocinas que alcanzan en unos minutos 150-250*. ¿Qué se puede preparar? Gran variedad de platos, desde un cocido, a una fideguá, bizcochos, mermeladas,... lo que quieras.
Si andas pensando en comprar una cocina solar, te recomendamos que visites la tienda virtual de la Fundación Tierra. Si quieres ver por ti mismo cómo funciona la cocción solar y degustar una muestra de gastronomía solar, escribenos y te avisamos de próximos eventos y talleres.
ecolutiona@gmail.com
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